アスキー・ジャンク部リターンズ 第50回

ビーフ、チキン、えび……アボカドとの相性はどうなのか？

マクドナルドのアボカドバーガー3種類を食べ比べてみた

アボカドビーフは
バランスのいいアボカドバーガーだ

アボカドビーフ

　アボカドビーフは、ビーフパティ、グリルしたベーコンが2枚、チェダーチーズにスライスオニオンが入っている。味付けはわさびソースだ。

　食べてみると、ビーフ、アボカド、わさびソースとのバランスがいい。ベーコンも食感を邪魔しないばかりか、塩気が味のいいアクセントになっている。アボカドを使ったバーガーとして、良い意味で無難にまとまっていると感じた。

クリスピーなチキンは
アボカドとの相性がいまいちかも？

アボカドチキン

　アボカドチキンは、フライドチキンとチェダーチーズを挟み、チリペッパー、コリアンダーリーフ、ブラックペッパーなど7種類のスパイスをブレンドしたコブサラダソースで味付けしている。

　しかし食べてみると、カリッとした食感にしっかり味がついたチキンは、とろっとしたアボカドとはなじまない印象を受けた。コブサラダソース自体の味も悪くはないのだが、チキンに負けてしまっていると感じる人もいるかもしれない。

なめらかなえびカツがアボカドとマッチ！
さわやかなアボカドえび

アボカドえび

　アボカドえびは、えびのむき身をふんだんに使ったというえびカツがポイント。コブサラダソースで仕上げているのはアボカドチキンと同じだ。

　えびカツを使ったバーガーといえば、ロッテリアの「エビバーガー」を思い浮かべる人は多いはず。それと比較すると、マクドナルドのえびカツは、えびをより細かくすりつぶし、なめらかな食感になっている。そのため、アボカド、コブサラダソースとの相性はバツグン。今の季節らしい、さわやかな印象を受ける一品だ。

アボカドの良さを感じるビーフとえびが◯！
チキンは人によっては△かも

　3種類を食べ比べてみると、アボカドを使ったバーガーとしてしっかりまとまっているビーフ、えびカツとアボカドの相性がいいえびに好印象を受けた。一方、チキンはアボカドとソースの味がやや負けてしまっている感じもあり、いまひとつ……と思う人もいるだろう。ちなみにチャバタは通常のパンズよりもやや固めだが、それほど味を特徴づけてはいないと感じた。

アボカドが好きというASCII.jp編集部ムラヤマも実食。「ビーフは、アボカドを使ったバーガーとしてまとまっていて、おいしい！　なめらかなえびカツとアボカドがマッチしたえびも好み。チキンはフライドチキンの味が強すぎて、アボカドの良さがあまり感じられないのがもったいないかな」

　というわけで、今日のジャンク部はマクドナルドのアボカドバーガー3種類でした。ごちそうさまでした。

ごちそうさまでした

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