缶詰でフルコースにチャレンジ
これだけ種類が多いと、缶詰だけでコース料理を組むこともできそうな。ということで前菜に「ホタルイカ姿煮」、付け合せに「パンの缶詰」、メインに「熊肉」、さらにデザートにとっておきの一品をチョイスした。缶詰だけでテーブルが埋まるのはなかなか壮観だ。
缶詰のフルコース。安いので気兼ねなくどんどんテーブルを埋めることができる
まずは前菜の「ホタルイカ姿煮」。イカがそのままの姿で詰まっていて、なんだかかわいい。正直、見た目のインパクトだけで選んだのだけど、「イカ墨」が味わい深くて美味しい！ とりあえずビールがほしくなる味！
人気だという「パンの缶詰」。パサパサの固いパンを予想していたが、これがフワフワでおいしい！ 缶詰でこんなやわらかいパンが食べれるなんて驚いた
メインはやっぱり肉！ あえて野性味あふれるストロングな味を！ と「熊肉」の缶詰をチョイス。基本的に熊肉はケモノ臭いのだが、あれ？生姜が効いた濃いめの味付けで普通においしい。これもとりあえずビール！
B食、奇食を愛するものとして避けては通れないのが「虫食」。というわけでデザートは長野産の「蜂の子」にチャレンジ！
中には蜂の幼虫がぎっしり……成長した蜂の姿もちらほら。実は虫が死ぬほど嫌いな筆者だが、ここはスプーンに山盛りにしてガブッ！ 奥歯でかみ締めるほどに、味わったこのとない野生的な風味と、濃厚なタンパク質の甘みが口の中にこびりつく……。うう、ビールください！ ビールビール！
童心に帰る缶詰の魅力
普段それほど缶詰を食べない筆者だが、今回の取材で、缶詰の奥深い魅力に気付いた。なんというか、缶詰には、子供のころにやったガチャポンに似た、「空けてみないと分からないワクワク感」があるのだ。
特に「BAR 挽歌」の缶詰の品ぞろえは豊富で、料金も安い。「大人買い」をして、片っ端から空けて中身を試すことができるのがなんともうれしい。
珍しもの好きでジャンク好きのアスキー読者には、ぜひ一度訪れてみることをお勧めする。
BAR 挽歌
- 住所：東京都豊島区池袋2-10-3 絆ビル5F
- 電話：03-5949-3266
- 営業時間：16：30～23：00 (ラストオーダー22：30)
- 定休日：日曜・祝日・第1土曜日
- ウェブサイト：グルメWalker内店舗ページ
