はなまるうどんは「はまぐりうどん」を2月5日に発売します。小590円、中690円、大790円。
肉厚でプリプリ食感というはまぐりの身を使用。おつゆは、いりこ出汁にはまぐりの出汁を加えたとのことで、旨みがたっぷりだとか。わかめの磯の香りもポイントだとうたいます。
はまぐりには、疲労回復に効果があると言われるアミノ酸「タウリン」が、貝類の中では比較的に多く含まれているそう。栄養たっぷりのはまぐりを味わえるこの季節にぴったりのうどんですね。おいしそう！
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