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本日発売のグルメ第122回

10月11日のグルメ情報

【本日発売】ドトール新しい「カルツォーネ」

2018年10月11日 11時00分更新

文● ASCII編集部(ナベコ

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「カルツォーネ たっぷり4種のチーズとコク旨ベーコン」
店舗:ドトールコーヒーショップ
発売日:10月11日
価格:390円

 ドトールコーヒーは「カルツォーネ」シリーズをリニューアル。生地の製法を変更し、さらにふんわりもちもちとした食感に仕上げたそう。

 「カルツォーネ たっぷり4種のチーズとコク旨ベーコン」は、北海道花畑牧場で生産されたカチョカヴァロチーズや羊のミルクを原料としたペコリーノチーズ、ゴーダチーズとステッペンチーズなど4種類のチーズを使用。バターと生クリームを使ったホワイトソースを加えて、濃厚かつ上品に仕上げたとのこと。ベーコンの塩気が味を引き立てるとか。

 「カルツォーネ ごろっとチキンと野菜のカポナータ」「カルツォーネ ぷりっと海老とムール貝のビスクソース」も同時発売。

関連記事:ドトール「カルツォーネ」が怒涛のリニューアル

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