吉野家は「炙り塩鯖定食」を4月26日から全国の「吉野家」にて販売します（販売時間15時～24時）。価格は690円。
夕食限定メニューである、吉野家の「晩ごはん」の新商品。脂がのっているという鯖の塩焼きを、提供時に目の前で皮面をあぶることで、パリパリに仕上げてから食べられるとのこと。
また、炙り塩鯖と定番の「牛皿」が一度に楽しめる「炙り塩鯖牛定食」も発売されます（790円）。なお、炙り塩鯖定食、炙り塩鯖牛定食ともに持ち帰りは不可。
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