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新潟のご当地グルメをアレンジ

かつや タレかつ丼に挑む

2017年11月13日 17時15分更新

文● モーダル小嶋/ASCII

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 かつやは11月17日から「タレカツ丼」を期間限定で発売します。価格は529円(特盛は745円)。

 一般的な卵とじではなく、揚げたてのカツを甘辛い醤油ベースのタレにくぐらせる、新潟のタレかつ丼をかつや風にアレンジ。チキンカツを特製の甘辛しょうゆダレにくぐらせてご飯に乗せました。

 新潟のタレかつ丼はトンカツですが、あえて鳥のささみを使ったところがオリジナリティー。ボリューム感のありそうな新メニューですね。

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