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アンガスビーフを使用

なか卯 しっとりローストビーフ重

2017年11月10日 18時00分更新

文● モーダル小嶋/ASCII

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 なか卯は「ローストビーフ重」を11月16日11時から全国の店舗で発売します(一部店舗除く)。価格は並790円(ミニは490円、特盛は1190円)。持ち帰りも可能。

 アンガス牛の赤身肉を真空調理。低温でじっくりと加熱することで、しっとりと柔らかく仕上げたとのこと。醤油、みりん、日本酒などを合わせたオリジナルのタレも特徴で、山わさびクリームソースも添えられています。

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