讃岐うどん専門店「丸亀製麺」などの飲食店を手掛ける（株）トリドールホールディングスは17日、食材EC事業を展開する子会社（株）バルーンを設立し、同社が運営する食材ECサイト「BallooMe（バルーミー）」を2月下旬にオープンすると発表した。
「BallooMe」は、情報サイトとしての機能を持ち、食事に至るまでの食材選びから調理する楽しさなど、食材の背景にあるストーリーを伝える。単なるECサイトではなく、生産・加工の現場でどのように食材が扱われているか、生産者おすすめの食べ方など、食材に関するストーリーの発信を重視した。
